Dégustation croisée “Thé et chocolat” avec Nathalie Masset et Laurent Gerbaud

Dégustation croisée “Thé et chocolat” avec Nathalie Masset et Laurent Gerbaud

“Tea for two and two for tea”… Si vous aussi, avez envie de fredonner cet air célèbre en compagnie de Laurent Gerbaud, producteur du chocolat qui rend beau, et de Nathalie Masset, sommelière du bon côté du thé, rendez-vous pour une session croisée de foodpairing qui devrait réveiller vos papilles et vous faire voyager !

Nathalie Masset

Collaboratrice à CANAL+ durant de nombreuses années, Nathalie Masset est aujourd’hui journaliste freelance. Tombée en amour du thé il y a quinze ans à Montréal, elle a fondé Teaside, histoire de prendre le thé du bon côté. Une initiative qui lui permet de partager son enthousiasme grâce aux ateliers-dégustations qu’elle anime et aux chroniques qu’elle propose notamment aux auditeurs de l’émission « Tendances Première », diffusée sur les ondes de la RTBF. Diplômée de l’ULB, elle est aussi, depuis 2020, administratrice de l’UAE.

Laurent Gerbaud

Lorsque Laurent Gerbaud sort diplômé de l’ULB en histoire médiévale, ses parents ignorent qu’il a suivi en même temps une formation de boulanger-pâtissier-chocolatier. Il part alors pour la Chine et reste deux ans à Shanghai, où il ouvre une petite chocolaterie artisanale. Il découvre les goûts culinaires et gastronomiques du pays, et apprend le mandarin. Puis il revient en Belgique pour ouvrir un premier atelier. Aujourd’hui, Laurent Gerbaud est un chocolatier belge singulier et un véritable passionné : de saveurs inattendues, de voyages, de rencontres, de la vie, tout simplement.

Participation aux frais

15€ pour les membres
20€ pour le non-membres

Inscription obligatoire avant le vendredi 27 mai 2022. Le nombre de participant.e.s est limité. Les membres de l’UAE en ordre de cotisation sont prioritaires. L’inscription n’est validée qu’une fois le paiement effectué.

 L’inscription se fait en cliquant ici.

 

Dégustation croisée “Thé et chocolat” avec Nathalie Masset et Laurent Gerbaud
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Date

Juin 02 2022

Heure

19 h 00 min - 21 h 00 min

Lieu

La Maison des Anciens
Campus de la Plaine - Boulevard du Triomphe, accès 4 - Avenue Roger Lallemand - 1050 Bruxelles
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